12月17日，福鼎白茶制作技藝大比拼——第三屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨第二屆制茶能手評選活動成品茶審評圓滿結(jié)束!
本次成品茶審評共分為兩組，邀請陳金水、郭雅玲、張方舟、蘇峰、高峰5位省級專家，羅成、施麗君2位本地專家組成審評專家組，7位審評專家對每個茶樣進行獨立打分，分?jǐn)?shù)加權(quán)平均后為成品茶得分值。
審評專家按外形、香氣、滋味、湯色、葉底等審評因子，對91個茶樣進行全方位審評，逐一評分。
經(jīng)過兩天的茶樣審評，最終得出91位參賽選手成品茶成績，成品茶成績按50%的比分折算后與10月16日-18日期間進行的現(xiàn)場實操分?jǐn)?shù)、福鼎白茶基本知識筆試分?jǐn)?shù)相加，從高到低排出名次。參賽選手的相關(guān)個人信息按程序?qū)⑻峤幌嚓P(guān)部門審查。
名單如下(本名單根據(jù)活動評分規(guī)則統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，不代表最終排名)：
福鼎白茶制作技藝大比拼第三屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨第二屆制茶能手評選活動總成績(前25位參賽選手)
成品茶成績(前10位參賽選手，按百分制公布)
福鼎白茶制作技藝大比拼為廣大福鼎茶人提供了制茶技藝交流、切磋的平臺和檢驗福鼎茶人多年制茶水平、能力的機會。本屆參賽選手以突出的制茶水平，展現(xiàn)了福鼎茶人在福鼎白茶傳統(tǒng)工藝上的匠心傳承，為加強制茶專業(yè)技術(shù)人才隊伍的建設(shè)持續(xù)發(fā)力，不斷推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：福鼎市茶業(yè)協(xié)會
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